Курица, тушеная с грибами в пивном соусе

45 минут, Для новичков, 4 порции, 612 кКал/порция

Если у Вас нет времени, чтобы торчать на кухне - этот рецепт для Вас. Добавление пива в соус делает это рагу удивительно вкусным. Вы можете использовать любые части курицы, которые будут под рукой.

Ингредиенты, приправы и специи

Куриные крылья
500.0 грамм
Шампиньоны
300.0 грамм
Пиво
0.5 литров
Чеснок
5.0 зубчиков
Белый лук
1.0 штука
Сливочное масло
2.0 столовых ложки
Оливковое масло
2.0 столовых ложки

Сливки
0.5 стаканов
Мука
2.0 столовых ложки
Сладкая паприка
1.0 столовая ложка
Укроп
2.0 столовых ложки
Петрушка
2.0 столовых ложки
Соль
Перец

Ингредиенты, приправы и специи

Куриные крылья
500.0 грамм
Шампиньоны
300.0 грамм
Пиво
0.5 литров
Чеснок
5.0 зубчиков
Белый лук
1.0 штука
Сливочное масло
2.0 столовых ложки
Оливковое масло
2.0 столовых ложки

Сливки
0.5 стаканов
Мука
2.0 столовых ложки
Сладкая паприка
1.0 столовая ложка
Укроп
2.0 столовых ложки
Петрушка
2.0 столовых ложки
Соль
Перец

Как приготовить курицу, тушеную с грибами в пивном соусе?

1. В большой сковороде на среднем огне нагрейте сливочное и оливковое масло. Обжарьте в ней куриные крылья, пока они слегка не подрумянятся. Они не должны быть готовы полностью. Переложите их на тарелку.
2. Добавьте в сковороду мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжарьте пару минут, пока лук не смягчится. Добавьте нарезанные пластинками грибы и обжарьте, периодически помешивая, в течение 5 минут. Посыпьте мукой и перемешайте. Добавьте в сковороду пиво, сливки, паприку, соль и перец по вкусу. Перемешайте и добавьте обжаренные куриные крылья.
3. Соус должен покрывать курицу. Если этого не произошло - добавьте немного воды. Накройте крышкой и тушите примерно 20 минут, периодически помешивая. Посыпьте мелко нарезанными петрушкой и укропом и подавайте горячими. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Jo cooks. Большое спасибо автору.

Похожие рецепты

Курица в винно-грибном соусе

1 час 30 минут, Для новичков

Куриные ножки, Сливочное масло, Оливковое масло, Мука, Бекон, Белый лук, Лук-порей, Шампиньоны, Чеснок, Белое сухое вино, Куриный бульон, Сливки

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе

1 час 30 минут, Для новичков

Куриная грудка, Мука, Оливковое масло, Шампиньоны, Белый лук, Чеснок, Сливочное масло, Куриный бульон, Лимонный сок, Молоко, Сливки

Курица с грибами в сливочном соусе

30 минут, Для новичков

Куриная грудка, Белые грибы, Сливочное масло, Белое сухое вино, Белый лук, Чеснок, Молоко, Лимонный сок, Мука

Комментарии к рецепту

Ваши отзывы - главная награда для автора. Если вы уже опробовали пошаговый рецепт «Курица, тушеная с грибами в пивном соусе», добавьте свое фото и поделитесь впечатлениями с нами.