Винегрет

1. Для простоты набора ингредиентов сразу уточню, что 265 грамм чистого горошка = 1 банке в 400 грамм, 150 грамм корнишонов - это примерно половина поллитровой банки.

2. Свеклу отварите, почистите и нарежьте на небольшие кубики. Я схалтурила и купила уже готовую. На мой взгляд в этом рецепте разница особо не заметна, а время экономится колоссально. Готовая свекла продается в овощных отделах гипермаркетов или в банках, в отделе с консервированным горошком.

3. Картошку очистите, отварите до мягкости и нарежьте на кубики. Корнишоны порежьте на небольшие кусочки. Капусту тоже немного измельчите. Лук порежьте как можно мельче. Смешайте вместе все ингредиенты и приправьте растительным маслом и винным уксусом по вкусу. Приятного аппетита!