Курица с картошкой и грибами в горшочках

Картошку порежьте на тонкие пластинки, посолите и обжарьте до полуготовности.

Курицу (лучше брать филе бедра, грудка может быть сухой) порежьте на небольшие кусочки, посолите и обжарьте до золотистого цвета.

Мелко порежьте лук, грибы порежьте на тонкие пластинки. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте к нему грибы и обжарьте до полного выпаривания жидкости. Выложите обжаренные ингредиенты в горшочки слоями: сначала курица, затем картошка, затем грибы.

В глубокой миске смешайте вместе сливки с водой в пропорции 1:1. Добавьте соль, перец, сушеный чеснок и любые другие приправы по вкусу. Залейте наши горшочки. Жидкость должна покрывать грибы, но не доходить до верха горшочка на пару сантиметров.

Поставьте в холодную духовку на средний уровень, слегка приоткрыв крышки. Нагрейте духовку до 190 градусов и выпекайте 40 минут с момента нагревания.

Достаньте горшочки из духовки, снимите крышки и посыпьте тертым сыром (я брала Чеддер). Увеличьте температуру в духовке до 200 градусов и выпекайте еще 15 минут, уже без крышек. Приятного аппетита!