Паста со шпинатом в сливочном соусе

30 минут, Для новичков, 6 порций, 527 кКал/порция

Такая паста - отличный вариантов для быстрого ужина. Всего за полчаса мы получаем целую сковородку вкусняшек на всю семью. Вас ждет идеальный баланс между свежестью зелени, томатным вкусом и сливочным соусом. Если вы хотите сделать блюдо более сытным, возьмите вместо макарон тортеллини. Будет еще вкуснее.

Ингредиенты, приправы и специи

Макароны
500.0 грамм
Сливочное масло
2.0 столовых ложки
Чеснок
2.0 зубчика
Мука
3.0 столовых ложки
Луковый порошок
1.0 чайная ложка
Молоко
1.25 стаканов
Сливки
0.5 стаканов

Помидоры в собственном соку
400.0 грамм
Шпинат
1.5 стаканов
Базилик
3.0 столовых ложки
Орегано
2.0 чайных ложки
Сыр Пармезан
100.0 грамм
Соль
Молотый черный перец

Ингредиенты, приправы и специи

Макароны
500.0 грамм
Сливочное масло
2.0 столовых ложки
Чеснок
2.0 зубчика
Мука
3.0 столовых ложки
Луковый порошок
1.0 чайная ложка
Молоко
1.25 стаканов
Сливки
0.5 стаканов

Помидоры в собственном соку
400.0 грамм
Шпинат
1.5 стаканов
Базилик
3.0 столовых ложки
Орегано
2.0 чайных ложки
Сыр Пармезан
100.0 грамм
Соль
Молотый черный перец

Как приготовить пасту со шпинатом в сливочном соусе?

1. Приготовьте пасту в подсоленной воде согласно инструкциям на упаковке. Тем временем в большом сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте измельченный чеснок и готовьте 30 секунд, затем добавьте муку, луковый порошок и готовьте, помешивая, еще минутку.
2. Продолжая мешать, постепенно добавьте молоко и сливки. Готовьте, пока смесь не начнет кипеть, затем добавьте помидоры вместе с соком, нарезанный шпинат, измельченные базилик и орегано. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и готовьте еще пару минут, пока смесь не загустеет. Добавьте тертый сыр, дождитесь пока он растает и снимите с огня.
3. Перемешайте соус с готовыми макаронами и подавайте сразу же. Если соус постоит дольше 10 минут, он может загустеть. В этом случае разбавьте его водой из под макарон до желаемой консистенции. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Cooking classy. Большое спасибо автору.

Похожие рецепты

Паста с курицей и овощами

45 минут, Для новичков

Куриная грудка, Оливковое масло, Макароны Лингвини, Сливочное масло, Чеснок, Мука, Молоко, Сливки, Сыр Пармезан, Болгарский перец, Красный лук, Шампиньоны, Паприка, Соль, Сушеный чеснок, Сушеный орегано, Сушеный тимьян, Молотый черный перец, Кайенский молотый перец, Петрушка

Паста с креветками в сливочном соусе

30 минут, Для новичков

Варено-мороженые креветки, Чеснок, Белое сухое вино, Сливочное масло, Мука, Молоко, Сыр Пармезан, Макароны Феттучини

Сливочная паста с тунцом

30 минут, Для новичков

Консервированный тунец, Макароны, Белый лук, Чеснок, Оливковое масло, Молоко, Куриный бульон, Сливки, Дижонская горчица, Лимонный сок

Комментарии к рецепту

Ваши отзывы - главная награда для автора. Если вы уже опробовали пошаговый рецепт «Паста со шпинатом в сливочном соусе», добавьте свое фото и поделитесь впечатлениями с нами.