Мисо суп в домашних условиях

1. В большой кастрюле смешайте вместе куриный бульон и два стакана воды, доведите их до кипения. Грибы помойте и нарежьте на небольшие кусочки. Сыр порежьте кубиками. Добавьте их в кастрюлю и варите на медленном огне до готовности грибов. Время будет зависеть от того, какой сорт Вы выбрали.

2. Снимите суп с огня и добавьте мелко нарезанный зеленый лук. В небольшой миске взбейте вместе четверть стакана горячего бульона и мисо пасту. Верните обратно в суп и перемешайте. Подавайте сразу же. Рецепт адаптирован с англоязычного блога The view from grea tisland. Большое спасибо автору.