Куриные ножки с хрустящей корочкой

1. Духовку нагрейте до 220 градусов. Куриные ножки хорошенько помойте, обсушите бумажными полотенцами, а затем натрите солью и белым перцем. Отложите в сторонку.

2. В небольшой сковороде на среднем огне смешайте вместе растительное масло, измельченный чеснок, зелень, паприку и кайенский перец. Прогрейте смесь в течение минуты и выключите огонь. Дайте ей постоять около 5 минут.

3. В большой миске смешайте куриные ножки с подготовленным маринадом, а затем приправьте луковым порошком. Выложите их на решетку и отправьте в духовку. Под решетку лучше установить противень, застеленный фольгой.

4. Выпекайте около 45-50 минут до готовности курицы и появления хрустящей корочки. Не забудьте перевернуть ножки в середине приготовления. Подавайте с запеченными овощами и рисом. Рецепт куриных ножек с хрустящей корочкой в духовке адаптирован с англоязычного блога African bites. Большое спасибо автору.