Куриные ножки, запеченные с чесноком и лимоном

1. Нагрейте духовку до 190 градусов. Вместо куриных ножек можно взять бедра.

2. Помойте и выложите курицу в глубокую миску. Разрежьте лимон на половинки и выдавите из него сок. Добавьте к курице оставшиеся корки лимона, полученный сок, очищенные зубчики чеснока и 2 столовых ложки мелко нарезанного свежего тимьяна. Не забудьте посолить и поперчить на свой вкус.

3. Тщательно перемешайте содержимое миски руками и переложите в форму для запекания. Выпекайте курицу в течение 30-40 минут, периодически поливая кусочки соком из формы. Рецепт адаптирован с англоязычного блога The kitchn. Большое спасибо автору.