Слойки с черникой

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Большой противень для выпечки смажьте сливочным маслом или застелите пергаментной бумагой.Предварительно размороженное тесто разделите на 12 частей и раскатайте из них небольшие прямоугольники. Раскатывать лучше на слегка присыпанной мукой поверхности.

2. В небольшой миске смешайте вместе сахар и сливочный сыр. Выложите немного сыра и ягод на половину каждого прямоугольника, оставляя сантиметр или чуть больше по краям. Накройте его свободной половиной теста и тщательно залепите края вилкой.

3. Выложите слойки на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Смажьте их взбитым яйцом и сделайте несколько дырок вилкой, чтобы выходил пар. Выпекайте около 15 минут или до красивой золотистой корочки. Дайте слойкам остыть, затем посыпьте их сахарной пудрой и подавайте. Рецепт адаптирован с польского блога Bayaderka. Большое спасибо автору.