Жареные цукини в панировке

25 минут, Для новичков, 4 порции, 454 кКал/порция

Эти цукини остаются хрустящими даже после остывания до комнатной температуры. В дополнение к этому, они очень сочные внутри. Обязательно сделайте предлагаемый в рецепте соус, он поднимает эту закуску на новый уровень.

Ингредиенты, приправы и специи

Цукини
2.0 штуки
Мука
0.5 стаканов
Соль
1.0 чайная ложка
Молотый черный перец
0.25 чайных ложек
Куриное яйцо
2.0 штуки

Хлебные крошки
1.5 стаканов
Майонез
0.333333333333 стаканов
Чеснок
1.0 зубчик
Лимонный сок
0.5 столовых ложек
Растительное масло

Ингредиенты, приправы и специи

Цукини
2.0 штуки
Мука
0.5 стаканов
Соль
1.0 чайная ложка
Молотый черный перец
0.25 чайных ложек
Куриное яйцо
2.0 штуки

Хлебные крошки
1.5 стаканов
Майонез
0.333333333333 стаканов
Чеснок
1.0 зубчик
Лимонный сок
0.5 столовых ложек
Растительное масло

Как приготовить жареные цукини в панировке?

1. Цукини помойте и порежьте на кружочки по сантиметру толщиной. В большой миске смешайте вместе муку, чайную ложку соли и четверть чайной ложки перца. В отдельной миске взбейте яйца. Хлебные крошки выложите на противень и доведите до золотистого цвета в духовке.
2. Обваляйте кружочки цукини в муке. Окуните их в яйца, а затем обваляйте в хлебных крошках. В большой сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте цукини по три минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Выложите их на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
3. Приготовьте соус. Смешайте майонез вместе с лимонным соком и раздавленным чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте и подавайте с теплыми цукини. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Natasha's kitchen. Большое спасибо автору.

Похожие рецепты

Луковые кольца в кляре

30 минут, Для новичков

Белый лук, Мука, Разрыхлитель, Паприка, Куриное яйцо, Молоко, Молотый черный перец

Жюльен с креветками

30 минут, Для новичков

Варено-мороженые креветки, Шампиньоны, Белый лук, Мука, Сливки 10%, Сливочное масло, Твердый сыр

Яйца, фаршированные желтком

25 минут, Для новичков

Куриное яйцо, Майонез, Горчица, Соль, Молотый черный перец, Паприка, Укроп

Комментарии к рецепту

Ваши отзывы - главная награда для автора. Если вы уже опробовали пошаговый рецепт «Жареные цукини в панировке», добавьте свое фото и поделитесь впечатлениями с нами.