Говядина, запеченная с картошкой и луком

1. Для этого рецепта нам понадобится стейк хорошего качества. Это может быть филе, вырезка или что-то еще. Порежьте его на небольшие кусочки около пары сантиметров в размере. Молодую картошку тщательно помойте щеткой и тоже порежьте на кусочки.

2. Духовку нагрейте до 180 градусов. В большой миске смешайте вместе мясо, картошку и мелко нарезанный лук. Добавьте оливковое масло и перемешайте, чтобы оно равномерно покрыло остальные ингредиенты.

3. Выложите наши продукты в чугунную сковороду или форму для выпечки из керамики или металла. Посыпьте солью, перцем, чесночком по вкусу и выпекайте в духовке около 40-45 минут. К этому моменту стейк должен хороше подрумяниться, а картофель зажариться. Подавайте сразу, посыпав при желании свежей зеленью. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Bake at midnite. Большое спасибо автору.