Хлебные чашечки с сыром и ветчиной

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите большие круглые хлебные булочки и отрежьте им верхушки, чтобы получить крышечки. Из центра каждой булочки выньте мякиш, чтобы получить своеобразные чашечки (толщина бортиков должна быть около сантиметра или чуть меньше).

2. Застелите дно каждой чашки цельными кусочками ветчины, чтобы яйцо меньше просачивалось в хлеб. Сверху разбейте по 1 яйцу. Посолите по вкусу и насыпьте сверху тертый сыр и немного петрушки.

3. Накройте чашки хлебными крышками и заверните в фольгу. Запекайте в духовке примерно 10-15 минут, в зависимости от того, насколько сильно вы хотите запечь желтки. Рецепт адаптирован с англоязычного блога RecipeTin Eats. Большое спасибо автору.