Слойки с грибами

Если у Вас замороженное тесто, то для начала посыпьте доску мукой и положите на нее тесто размораживаться. Не забудьте накрыть его полотенцем, чтобы оно не заветрилось. Тесту потребуется около часа на разморозку при комнатной температуре. Грибы помойте и порежьте на тонкие пластинки.

Лук измельчите, я для этого использую блендер. Быстрее и в глаза не лезет)

На среднем огне нагрейте в сковороде 2 столовых ложки растительного масла (не больше, иначе будет очень жирно). Добавьте лук и обжаривайте его 3 минуты, периодически помешивая. Затем добавьте грибы и жарьте еще 5-6 минут. Затем добавьте сливки, соль, перец и тушите до загустения.

Размороженное тесто порежьте на 8 частей.

Раскатайте кусочек и положите в центр пару чайных ложек начинки.

Сверните его треугольничком и хорошенько закрепите края вилкой.

Скрепите хвостики вместе и у вас получится вот такое симпатичное сердечко.

Нагрейте духовку до 180 градусов. Противень хорошенько смажьте сливочным маслом. Взбейте яйцо в небольшой миске и при помощи силиконовой кисточки намажьте наши слойки.

Выпекайте до золотистого цвета 20-30 минут (все зависит от духовки). Приятного аппетита!