Апельсиновый пирог

1 час, Для новичков, 10 порций, 227 кКал/порция

Добавить в избранное

Предлагаю Вам очень простой рецепт пирога с апельсинами и сладкой глазурью. Он получается нежным, воздушным и восхитительно вкусным. Стоит только поставить его в духовку, как домашние начинают постепенно стекаться поближе к кухне, чтобы не упустить лакомый кусочек. Я предпочитаю более мягкий вкус, поэтому добавляю всего одну чайную ложку цедры, но если Вам хочется яркого акцента - смело увеличьте это количество.

Ингредиенты для пирога с апельсинами

Сливочное масло
110.0 грамм
Сахар
0.5 стаканов
Апельсиновая цедра
1.0 чайная ложка
Куриное яйцо
2.0 штуки
Апельсиновый сок
3.0 столовых ложки

Мука
1.0 стакан
Разрыхлитель
1.0 чайная ложка
Молоко
0.5 стаканов
Соль
1.0 щепотка
Сахарная пудра
0.25 стаканов

Ингредиенты, приправы и специи

Сливочное масло
110.0 грамм
Сахар
0.5 стаканов
Апельсиновая цедра
1.0 чайная ложка
Куриное яйцо
2.0 штуки
Апельсиновый сок
3.0 столовых ложки

Мука
1.0 стакан
Разрыхлитель
1.0 чайная ложка
Молоко
0.5 стаканов
Соль
1.0 щепотка
Сахарная пудра
0.25 стаканов

Как приготовить апельсиновый пирог?

1. Для начала разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте маслом прямоугольную форму для выпекания размером 20 на 10 сантиметров. Теперь займемся апельсином. Одного для этого рецепта будет более чем достаточно. Снимите с него цедру на мелкой терке. Вам нужна верхняя оранжевая часть, будьте внимательны и не заденьте белую, т.к. она может горчить. В отдельную мисочку выдавите сок.
2. Займемся тестом для нашего пирога. Сливочное масло лучше достать из холодильника заранее, так с ним будет легче работать. Просто смешайте его с сахаром в большой миске при помощи миксера до кремообразной консистенции. На высокой скорости у меня на это уходит 2-3 минуты.
3. Добавьте чайную ложку апельсиновой цедры, яйца и две столовые ложки сока в миску. Если Вы ярый любитель апельсинов, то количество цедры можно увеличить до одной столовой ложки. Перемешайте. Добавьте половину просеянной муки и молока и снова перемешайте до однородности. Добавьте оставшиеся молоко и муку и вымешайте тесто до гладкости.
4. Переложите его в подготовленную форму для пирога и выпекайте в разогретой духовке 45 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, это самый простой способ. Тем временем смешайте вместе сахарную пудру и столовую ложку сока, чтобы получить апельсиновую глазурь. Готовый пирог достаньте из духовки.
5. Сразу же сделайте в нем много дырочек при помощи зубочистки и полейте глазурью. Это поможет ей лучше впитаться и сделать наш пирог нежнее. Дайте ему полностью остыть, а затем подавайте, нарезав на кусочки по полтора-два сантиметра. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Cookies or biscuits. Большое спасибо автору.

Похожие рецепты

Пирог с клюквой

1 час 10 минут, Для новичков

Коричневый сахар, Сливочное масло, Клюква, Мука, Разрыхлитель, Соль, Молотый сушеный имбирь, Молотая корица, Сахар, Куриное яйцо, Апельсиновая цедра, Сметана, Молоко

Простой ванильный пирог

45 минут, Для новичков

Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Молоко, Мука, Ванильный экстракт, Разрыхлитель, Соль

Яблочный пирог с заварным кремом

1 час 30 минут, Для новичков

Мука, Разрыхлитель, Соль, Молотый мускатный орех, Сливочное масло, Сахар, Яблоки, Куриное яйцо, Молоко, Заварной крем

Комментарии к рецепту

Гость
Спасибо за рецепт

0
3 января 2022 года

еще 0 комментариев