Пирожки с тыквой из слоеного теста

Тесто размораживаем под полотенцем, чтобы не заветрилось. Раскатываем и нарезаем на 24 прямоугольника. Яйца взбиваем в средней миске. Примерно четверть отливаем в небольшую пиалку для смазывания слоек. Остальное смешиваем с тыквенным пюре, сахаром и приправами. Выкладываем начинку в центр прямоугольников, накрываем их сверху и тщательно залепляем концы. Делаем несколько проколов вилкой.

Смазываем наши слойки отложенным яйцом и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. Ориентируйтесь по цвету: мы должны получить красивую румяную корочку. У меня это заняло 20 минут. Полностью охладите слойки. В небольшой миске смешайте сахарную пудру, ванильный экстракт и молоко до однородности. Полейте глазурью остывшие слойки и подавайте. Рецепт слоек с тыквой адаптирован с англоязычного блога Once upon a recipe blog. Большое спасибо автору.