Куриные ножки в соево-медовом соусе

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Куриные ножки помойте, обсушите и хорошенько натрите солью и перцем со всех сторон. Большую и глубокую форму для выпекания застелите фольгой. Это не обязательно, но существенно облегчит Вам жизнь в дальнейшем. Выложите в нее подготовленную курицу и отставьте в сторонку.

2. В отдельной миске смешайте вместе мед, соевый соус, кетчуп и раздавленный чеснок. Если ингредиенты отказываются соединяться вместе - отправьте их в микроволновку на 30 секунд и перемешайте снова. Полученный соево-медовый соус вылейте поверх куриных ножек, он должен покрывать их примерно на половину.

3. Отправьте форму в духовку и выпекайте около 45 минут. Переверните куриные ножки так, чтобы верхняя часть оказалась снизу. Увеличьте температуру до 220 градусов и выпекайте еще минут 15, пока соус не начнет булькать и карамелизироваться на поверхности курицы. Дайте блюду отдохнуть минут 5, а затем подавайте. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Bless this mess please. Большое спасибо автору.