Куриные ножки в панировочных сухарях

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Большой противень застелите фольгой или бумагой для выпекания, чтобы потом сэкономить время на мытье посуды. Куриные ножки помойте в холодной воде, затем обсушите и натрите с обеих сторон солью и перцем.

2. В отдельной миске смешайте вместе майонез, дижонскую горчицу и раздавленный чеснок. Панировочные сухари высыпьте в широкую и плоскую тарелку. Обваляйте куриные ножки сначала в горчичной смеси, а затем в сухарях. Вы должны получить плотный слой сухариков, чтобы корочка была по-настоящему хрустящей.

3. Переложите ножки на противень и выпекайте до готовности. Не стоит класть их слишком близко друг к другу, иначе панировка может слипнуться. Если Вы хотите получить красивую золотистую корочку, отправьте их на несколько минут под гриль в конце выпекания. Я подержала их в духовке 55 минут, а затем на 3 минуты включила гриль. Рецепт куриных ножек в панировочных сухарях адаптирован с англоязычного блога Natasha's kitchen. Большое спасибо автору.