Открытые слойки с черникой

30 минут, Для новичков, 12 штук, 274 кКал/штука

В последнее время я люблю просыпаться пораньше, чтобы порадовать домашних свежей выпечкой к завтраку. Такие слойки станут отличным началом дня и заманят на кухню даже самых заядлых сонь. В них воздушное тесто прекрасно сочетается с подслащенным сливочным сыром и сочными ягодами черники. Лимон и ваниль добавляют приятные ароматные нотки. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты, приправы и специи

Сливочный сыр
250.0 грамм
Сахар
0.333333333333 стаканов
Лимонный сок
1.0 чайная ложка
Ванильный экстракт
1.0 чайная ложка

Черника
1.0 стакан
Слоеное тесто
500.0 грамм
Куриное яйцо
1.0 штука
Черничный джем
0.5 стаканов

Ингредиенты, приправы и специи

Сливочный сыр
250.0 грамм
Сахар
0.333333333333 стаканов
Лимонный сок
1.0 чайная ложка
Ванильный экстракт
1.0 чайная ложка

Черника
1.0 стакан
Слоеное тесто
500.0 грамм
Куриное яйцо
1.0 штука
Черничный джем
0.5 стаканов

Как приготовить открытые слойки с черникой?

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Два больших противня застелите бумагой для выпекания. В небольшой миске взбейте сливочный сыр до получения однородной массы. Добавьте сахар, лимонный сок, ванильный экстракт и снова перемешайте. В отдельной миске смешайте черничный джем и ягоды.
2. На присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый лист теста в квадрат размером 25 на 25 сантиметров. Нарежьте каждый на 6 прямоугольников, всего у вас получится 12 штук. Переложите их на листы для выпекания.
3. Используя вилку, наколите центры прямоугольников, оставляя примерно сантиметр бортика по краям. Взбейте яйцо с одной столовой ложкой воды и смажьте им наше тесто. Выложите по ложке сырной начинки в центр каждой слойки и равномерно распределите, не трогая бортики. Сверху выложите черничную смесь.
4. Выпекайте около 15-18 минут до красивого золотисто-коричневого цвета. Переложите на решетку и дайте полностью остыть. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Taste and tell blog. Большое спасибо автору.

Похожие рецепты

Слойки с черникой

40 минут, Для новичков

Слоеное тесто, Куриное яйцо, Черника, Сахар, Сливочный сыр

Булочки с изюмом и сливочной глазурью

3 часа, Для новичков

Молоко, Активные сухие дрожжи, Сахар, Мука, Соль, Молотый мускатный орех, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сахарная пудра, Сливочный сыр, Ванильный экстракт, Изюм

Булочки с клубникой из дрожжевого теста

2 часа 30 минут, Для новичков

Молоко, Активные сухие дрожжи, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Мука, Соль, Клубничный джем, Сливочный сыр, Ванильный экстракт, Сахарная пудра

Комментарии к рецепту

Ваши отзывы - главная награда для автора. Если вы уже опробовали пошаговый рецепт «Открытые слойки с черникой», добавьте свое фото и поделитесь впечатлениями с нами.