Вишневый сорбет

1. Вишню помойте, обсушите и удалите косточки. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Процедите смесь через сито, чтобы убрать твердые частички. Накройте ее пищевой пленкой и отправьте в холодильник часа на три.

2. Приготовьте сорбет в мороженице согласно инструкции производителя. Переложите его в специальный контейнер и отправьте в морозилку как минимум часа на 4, чтобы он как следует подморозился. Разложите по порционным мисочкам и подавайте. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Ambrosia baking. Большое спасибо автору.