Куриные бедра с картошкой в духовке

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Большой противень застелите фольгой или бумагой для выпечки. Картофель и морковь почистите, помойте и обсушите. Нарежьте их на средние кусочки, размером около 3 сантиметров.

2. Курицу тщательно промойте под проточной водой и тоже обсушите. Луковицу почистите и порежьте на 4 части. Чеснок очистите от кожуры. Выложите все ингредиенты на противень и хорошенько смажьте оливковым маслом. Приправьте солью, перцем и паприкой по вкусу.

3. Отправьте противень в духовку и выпекайте до готовности, около полутора часов. Проверьте картошку и курицу вилкой, прежде чем выключать духовку. Если все ингредиенты готовы, а курица еще бледная - включите ненадолго режим гриль. Подавайте сразу же. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Let the baking begin. Большое спасибо автору.