Сэндвич Капрезе

1. Чеснок разрежьте и потрите им кусочки хлеба с обеих сторон. Помидоры и сыр нарежьте на тонкие ломтики. Положите два куска хлеба на рабочую поверхность. Выложите на них сыр, затем помидоры. Слегка приправьте их чесноком и перцем.

2. Затем выложите базилик и оставшийся сыр. Накройте другими кусочками хлеба. Внешние сторону сэндвича слегка смажьте оливковым маслом при помощи кисточки. Немного приправьте чесноком. Положите на сковороду-гриль и поджарьте до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны.

3. У меня ушло около 4-6 минут на сторону. Если сыр был нарезан слишком толсто - он может не успеть растаять за это время. Просто отправьте сэндвичи ненадолго в микроволновку. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Full fork ahead. Большое спасибо автору.