Куриные наггетсы с пряным соусом

1. Для соуса смешайте вместе кетчуп, майонез и соус чили. Его лучше добавлять постепенно, ориентируясь на свой вкус. Хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник.

2. Духовку разогрейте до 200 градусов. Куриные грудки разрежьте на небольшие кусочки и слегка отбейте. Хлебные крошки выложите тонким слоем в форму для запекания и отправьте в духовку на 3 минутки, до золотистого цвета.

3. Переложите их в неглубокую миску и перемешайте с тертым пармезаном и солью. Полейте маслом и еще раз хорошенько перемешайте. В отдельной миске взбейте яйца. Муку высыпьте в неглубокую тарелку. Температуру в духовке увеличьте до 230 градусов.

4. Противень застелите бумагой для выпекания. Окуните кусочки курицы сначала в муку, затем в яйцо, затем в сухари. Выложите на противень и выпекайте до готовности, около 12-14 минут, перевернув в середине приготовления. Подавайте сразу с готовым соусом. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Rasa malaysia. Большое спасибо автору.