Французский багет, фаршированный говядиной

1. Давайте для начала разберемся со сливочным супом. Вы можете купить его в отделе консервов в магазине. Heinz предлагает очень хорошие варианты. Для этого рецепта я как раз использовала их грибной суп. Так же Вы можете приготовить его сами, следуя инструкциям из этого рецепта: /recipe/5503e3a45a105e05ca79f432/slivochnyj-kurinyj-sup/ Самые ленивые могу заменить его на стакан сметаны.

2. Нагрейте духовку до 180 градусов. Багет разрежьте вдоль на 2 равные части. Аккуратно выньте мякиш из центра каждой половики и переложите его в миску. Разберите на мелкие кусочки. Багет выложите на противень.

3. Говяжий фарш и мелко нарзанный лук обжарьте в сковороде на среднем огне до золотистого цвета. Слейте жир. Добавьте мелко нарезанный сельдерей и раздавленный чеснок. Прогрейте несколько минут, пока сельдерей не станет мягким, затем добавьте молоко и суп. Приправьте солью и перцем по вкусу и проварите еще около 5 минут.

4. Выложите полученную смесь в миску к хлебным крошкам и перемешайте. Выложите мясо на половинку багета, посыпьте сверху тертым сыром и накройте оставшимся хлебом. Выпекайте около 10-15 минут, пока сыр не расплавится. Дайте постоять 5 минут, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Life in the lofthouse. Большое спасибо автору.