Кексы из Нутеллы

1. Нагрейте духовку до 180 градусов и застелите формочки для маленьких кексов специальными вкладышами.

2. В большой миске смешайте вместе яйца и сахар. Добавьте Нутеллу и перемешайте до однородной консистенции. Просейте в тесто муку и разрыхлитель и снова перемешайте.

3. Наполните чашечки для кексов примерно на 2/3 и выпекайте около 8 минут. Если Вы взяли стандартные формы для кексов, то увеличьте время выпекания до 12-13 минут. К концу этого времени верхушки кексов должны стать блестящими и потрескаться, а серединка все еще оставаться мягкой.

4. Дайте кексам остыть минут 10, а затем выньте из формы. За это время в центре кексов появятся небольшие ямочки. Добавьте в них немного Нутеллы или орешков, к примеру, фундук.

5. Подавать кексы лучше теплыми или комнатной температуры. Есть их лучше в день выпечки, однако в герметичном контейнере при комнатной температуре они могут храниться до 2 дней. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Pretty simple sweet. Большое спасибо автору.