Ежевичный коктейль с джином

1. Измельчите ежевику вместе с сахаром в блендере насколько возможно. Процедите полученное пюре через мелкое сито в два высоких стакана.

2. Пропустите лаймы через соковыжималку, оставив пару ломтиков для украшения. У Вас должно получиться примерно ¼ стакана сока. Разделите джин и полученный сок лайма между стаканами и перемешайте до смешивания.

3. Добавьте лед и залейте каждый стакан газированной водой (я обычно беру Schweppes Soda Water). Еще раз быстро перемешайте.

4. Украсьте ломтиком лайма и подавайте к столу. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Smitten kitchen. Большое спасибо автору.