Пирог с замороженной малиной

1 час20 минут, Для новичков, 8 порций, 354 кКал/порция

Когда до лета еще далеко, порой так хочется ощутить дразнящий вкус спелых ягод. Чтобы не тратить кучу денег на маленькие привозные корзиночки, попробуйте рецепт пирога с замороженной малиной. Он получается очень сочным и нежным, с красивой золотистой корочкой. Делается очень быстро, а съедается еще быстрее. Вместо замороженной малины можно взять любые другие ягоды на Ваш вкус. Если будете брать что-то кисленькое, то количество сахара для присыпки лучше увеличить.

Ингредиенты для пирога с замороженной малиной

Сливочное масло
85.0 грамм
Сахар
1.25 стаканов
Ванильный экстракт
1.0 чайная ложка
Куриное яйцо
1.0 штука

Мука
1.5 стаканов
Разрыхлитель
1.5 чайных ложек
Молоко
0.5 стаканов
Замороженная малина
1.0 стакан

Ингредиенты, приправы и специи

Сливочное масло
85.0 грамм
Сахар
1.25 стаканов
Ванильный экстракт
1.0 чайная ложка
Куриное яйцо
1.0 штука

Мука
1.5 стаканов
Разрыхлитель
1.5 чайных ложек
Молоко
0.5 стаканов
Замороженная малина
1.0 стакан

Как приготовить пирог с замороженной малиной?

Духовку разогрейте до 180 градусов. Разъемную форму диаметром 23 сантиметра смажьте сливочным маслом. Муку просейте вместе с разрыхлителем. В отдельной миске взбейте вместе размягченное сливочное масло и стакан сахара до легкой и воздушной консистенции, как на фото.
Добавьте яйцо и ванильный экстракт. Хорошенько перемешайте до объединения. Вместо ванильного экстракта можно взять ванильный сахар. Просто замените им чайную ложку обычного сахара на первом этапе.
Мучную смесь зрительно разделите на три части, молоко - на две. Добавляйте их в тесто по очереди, начиная с молока и хорошенько перемешивая после каждой партии. В итоге вы должны получить густое и гладкое тесто. Выложите его в форму и разровняйте.
Сверху в один слой насыпьте замороженную малину. Посыпьте ягоды двумя столовыми ложками сахара и отправьте в духовку примерно на час. Готовый пирог должен иметь красивый золотисто-коричневый цвет. Дайте ему остыть при комнатной температуре, а затем подавайте. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Mom's dish. Большое спасибо автору.

Похожие рецепты

Пирог с клубникой на скорую руку

1 час 30 минут, Для новичков

Сливочное масло, Мука, Разрыхлитель, Соль, Сахар, Куриное яйцо, Молоко, Ванильный экстракт, Клубника

Простой ванильный пирог

45 минут, Для новичков

Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Молоко, Мука, Ванильный экстракт, Разрыхлитель, Соль

Пирог с хурмой

1 час 10 минут, Для новичков

Хурма, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сахар, Коричневый сахар, Ванильный экстракт, Мука, Разрыхлитель, Соль, Молотая корица, Грецкие орехи

Комментарии к рецепту

Ваши отзывы - главная награда для автора. Если вы уже опробовали пошаговый рецепт пирога с замороженной малиной, добавьте свое фото и поделитесь впечатлениями с нами.