Оладьи из картофельного пюре

20 минут, Для новичков, 8 порций, 315 кКал/порция

Не знаю как Вы, а я зачастую делаю больше толченки, чем домашние соглашаются съесть. Чтобы не выбрасывать продукты, предлагаю Вам освоить рецепт оладьев из картофельного пюре. Минимум манипуляций, а блюдо уже совсем другое. Такие оладушки вкуснее всего есть с ложкой домашней сметаны и мелко нарезанным зеленым лучком. Их можно подавать в качестве гарнира или на завтрак, дополнив жареным яйцом. Быстро и вкусно!

Ингредиенты для картофельных оладьев из пюре

Куриное яйцо
3.0 штуки
Картофельное пюре
3.0 стакана
Соль
1.0 чайная ложка
Молотый черный перец
0.25 чайных ложек

Чеснок
1.0 зубчик
Молоко
0.5 стаканов
Мука
2.0 стакана

Ингредиенты, приправы и специи

Куриное яйцо
3.0 штуки
Картофельное пюре
3.0 стакана
Соль
1.0 чайная ложка
Молотый черный перец
0.25 чайных ложек

Чеснок
1.0 зубчик
Молоко
0.5 стаканов
Мука
2.0 стакана

Как приготовить оладьи из картофельного пюре?

Яйца разбейте в большую миску и слегка взбейте миксером, как на фото.
Добавьте к ним картофельное пюре, соль, перец, раздавленный чеснок и молоко.
Перемешайте до объединения всех ингредиентов. У Вас должна получиться примерно вот такая консистенция.
Добавьте в миску муку и взбейте до получения однородной массы. Муку лучше добавлять постепенно. Смотрите сами, сколько возьмет тесто. Оно не должно быть очень уж забитым.
В глубокий сотейник налейте 2-3 сантиметра растительного масла и разогрейте его до высокой температуры.
Выложите картофельную массу не сковороду при помощи ложки. Дайте оладьям поджариться до золотистого цвета, а затем переверните.
Доведите их до готовности со второй стороны, а затем выложите на бумажное полотенце. Это нужно, чтобы стек лишний жир. Подавать такие оладьи лучше всего горячими, украсив зеленым луком и сметаной. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Simply home cooked. Большое спасибо автору.

Похожие рецепты

Оладьи из цветной капусты с фетой и гранатом

45 минут, Для новичков

Цветная капуста, Куриное яйцо, Чеснок, Лимонная цедра, Сыр Фета, Мука, Разрыхлитель, Йогурт, Молотый тмин, Гранат

Запеканка с рисом, цукини и помидорами

1 час, Для новичков

Рис, Оливковое масло, Цукини, Помидоры, Белый лук, Чеснок, Куриное яйцо, Тимьян, Сыр Пармезан

Картофельные котлеты с грибами

40 минут, Для новичков

Картофель, Лавровый лист, Сливочное масло, Куриное яйцо, Грибы, Белый лук, Укроп, Мука

Комментарии к рецепту

Ваши отзывы - главная награда для автора. Если вы уже опробовали пошаговый рецепт картофельных оладьев из пюре, добавьте свое фото и поделитесь впечатлениями с нами.