Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

1 час30 минут, Для новичков, 2 стакана, 699 кКал/стакан

Ну что, продолжаем сезон тыквы?) Предлагаю приготовить вкуснейшее варенье с яркими нотками апельсина и лимона. Из ингредиентов, указанных в рецепте, получается примерно 500 грамм варенья. Я не закатывала банки как положено, потому что мы спокойно съедаем его меньше чем за неделю. Если хотите сохранить варенье на зиму, то придется повозиться с консервированием.

Ингредиенты для тыквенного варенья с апельсином и лимоном

Тыква
500.0 грамм
Апельсин
1.0 штука

Лимон
1.0 штука
Сахар
300.0 грамм

Ингредиенты, приправы и специи

Тыква
500.0 грамм
Апельсин
1.0 штука

Лимон
1.0 штука
Сахар
300.0 грамм

Как приготовить варенье из тыквы с апельсином и лимоном?

1. Мякоть тыквы нарезаем кубиками небольшого размера. Из лимонов и апельсинов выжимаем сок и натираем цедру. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не задеть горькую белую часть. Смешиваем все ингредиенты вместе в большой кастрюле и оставляем при комнатной температуре, чтобы растворился сахар.
2. Ставим кастрюлю на огонь и увариваем до загустения около получаса или чуть дольше. Чем дольше варите, тем более пюреобразным будет результат. Ориентируйтесь по желаемой густоте. Закатываем наше варенье из тыквы в предварительно стерилизованные и прогретые банки. Я обычно нагреваю духовку до 100 градусов и оставляю их в ней на решетке на 10 минут.
3. Готовое варенье переворачиваем, тщательно укутываем и оставляем так на ночь. После этого оно будет готово к хранению на зиму. Рецепт адаптирован с польского блога Rustykalna kuchnia. Большое спасибо автору.

Похожие рецепты

Апельсиновое варенье с кожурой

2 часа 45 минут, Для новичков

Апельсин, Лимон, Сахар

Варенье из крыжовника с апельсином

1 час, Для новичков

Крыжовник, Апельсин, Сахар

Клубничное варенье

1 час 30 минут, Для новичков

Клубника, Сахар, Лимон

Интересные статьи

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму: 4 лучших рецепта

Тыквенный сок на зиму

4 проверенных рецепта.

Комментарии к рецепту

Ваши отзывы - главная награда для автора. Если вы уже опробовали пошаговый рецепт тыквенного варенья с апельсином и лимоном, добавьте свое фото и поделитесь впечатлениями с нами.