Клубника с начинкой

1. Большой противень застелите бумагой для выпекания. Клубнику помойте, оторвите хвостики и аккуратно удалите серединки, чтобы получить чашечки. Берите большие ягоды, с ними проще работать. Сливочный сыр взбейте с йогуртом, сахаром, ванильным экстрактом и щепоткой соли до гладкой и однородной консистенции.

2. Поместите начинку в кондитерский шприц и аккуратно наполните клубнику. Шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане. Перелейте его в кондитерский мешок и полейте клубнику сверху.

3. Уберите десерт в холодильник как минимум на 15 минут, а затем посыпьте крошками печенья перед подачей. Рецепт адаптирован с англоязычного сайта Driscolls. Большое спасибо автору.