Салат Капрезе с цукини

20 минут, Для новичков, 6 порций, 137 кКал/порция

Этот рецепт объединяет в себе лучшие летние ароматы. Цукини, поджаренные на гриле, приятно разнообразят привычный салат. Вкусно как в теплом виде, так и из холодильника на следующий день. Вместо цукини можно взять молодые баклажаны, получится ничуть не хуже.

Ингредиенты, приправы и специи

Цукини
3.0 штуки
Помидоры
5.0 штук
Сыр Моцарелла
200.0 грамм
Базилик
1.0 пучок

Сушеный чеснок
Соль
Молотый черный перец

Ингредиенты, приправы и специи

Цукини
3.0 штуки
Помидоры
5.0 штук
Сыр Моцарелла
200.0 грамм
Базилик
1.0 пучок

Сушеный чеснок
Соль
Молотый черный перец

Как приготовить салат капрезе с цукини?

1. Цукини нарежьте вдоль на пластинки. Натрите их оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу. Хорошенько нагрейте сковороду гриль и обжарьте цукини до мягкости по 3-5 минут с каждой стороны.
2. Выложите их на блюдо и приправьте сушеным чесноком. Сверху выложите нарезанные кружочками помидоры и сыр. Посыпьте овощи базиликом и слегка сбрызните оливковым маслом. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Little broken. Большое спасибо автору.

Похожие рецепты

Салат из цукини и помидоров

15 минут, Для новичков

Помидоры, Базилик, Винный уксус, Оливковое масло, Чеснок, Цукини

Салат Капрезе с авокадо

10 минут, Для новичков

Помидоры, Руккола, Сыр Моцарелла, Авокадо, Базилик, Оливковое масло, Бальзамический уксус, Мед

Салат Капрезе

10 минут, Для новичков

Помидоры, Сыр Моцарелла, Базилик, Оливковое масло

Комментарии к рецепту

Ваши отзывы - главная награда для автора. Если вы уже опробовали пошаговый рецепт «Салат Капрезе с цукини», добавьте свое фото и поделитесь впечатлениями с нами.