Салат с рукколой, черри и фетой

20 минут, Для новичков, 4 порции, 220 кКал/порция

Этот салат чем-то похож на Греческий, но благодаря рукколе и заправке имеет свой оригинальный вкус. Он очень свеженький и прекрасно подходит к мясу. Мы с удовольствием ели его со стейками.

Ингредиенты, приправы и специи

Огурец
2.0 штуки
Помидоры Черри
2.0 стакана
Руккола
2.0 стакана
Красный лук
0.5 штук
Оливки Каламата
0.5 стаканов
Сыр Фета
0.333333333333 стаканов
Петрушка
3.0 столовых ложки

Оливковое масло
0.25 стаканов
Лимонный сок
3.0 столовых ложки
Сушеный орегано
0.5 чайных ложек
Мед
0.5 чайных ложек
Чеснок
1.0 зубчик
Соль
Перец

Ингредиенты, приправы и специи

Огурец
2.0 штуки
Помидоры Черри
2.0 стакана
Руккола
2.0 стакана
Красный лук
0.5 штук
Оливки Каламата
0.5 стаканов
Сыр Фета
0.333333333333 стаканов
Петрушка
3.0 столовых ложки

Оливковое масло
0.25 стаканов
Лимонный сок
3.0 столовых ложки
Сушеный орегано
0.5 чайных ложек
Мед
0.5 чайных ложек
Чеснок
1.0 зубчик
Соль
Перец

Как приготовить салат с рукколой, черри и фетой?

1. Помидоры и оливки порежьте на половинки. Сыр натрите на терке. Красный лук и огурец порежьте на тонкие ломтики. Петрушку хорошенько измельчите. Соедините все эти ингредиенты в миске, добавьте к ним рукколу и перемешайте.
2. В небольшой миске приготовьте заправку. Хорошенько взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, орегано, мед и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу. Полейте заправкой наш салат и подавайте. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Iowa girl eats. Большое спасибо автору.

Похожие рецепты

Салат с помидорами, огурцами и авокадо

15 минут, Для новичков

Помидоры Черри, Огурец, Авокадо, Сыр Фета, Красный лук, Петрушка, Оливковое масло, Винный уксус

Греческий салат

15 минут, Для новичков

Болгарский перец, Помидоры Черри, Огурец, Маслины без косточек, Сыр Фета, Красный лук, Салат Айсберг, Оливковое масло, Винный уксус

Средиземноморский салат из болгарского перца

20 минут, Для новичков

Болгарский перец, Огурец, Сыр Фета, Оливки, Винный уксус, Оливковое масло, Соль, Сахар, Красный лук

Комментарии к рецепту

Ваши отзывы - главная награда для автора. Если вы уже опробовали пошаговый рецепт «Салат с рукколой, черри и фетой», добавьте свое фото и поделитесь впечатлениями с нами.