Французские тосты с яблоками и корицей

1. В небольшой кастрюльке на среднем огне растопите сахар, полторы ложки сливочного масла и корицу. Яблоки порежьте на клинья толщиной около 7 миллиметров. Добавьте их в кастрюльку вместе с 2 столовыми ложками воды. Аккуратно перемешайте и готовьте на медленном огне, пока яблоки не смягчатся, а сироп немного не загустеет. Снимите с огня и отставьте в сторонку.

2. В отдельной миске взбейте вместе яйца, молоко и щепотку соли. Окуните кусочки хлеба в яичную смесь, стряхните излишки и обжарьте их на сливочном масле до румяной корочки с обеих сторон. У меня на сторону уходить около полутора минут.

3. Для подачи выложите тосты на тарелку, украсьте ломтиками яблока и полейте сиропом из кастрюльки. Подавайте горячими. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Recipe tin eats. Большое спасибо автору.