Куриный салат с шпинатом и авокадо

20 минут, Для новичков, 4 порции, 251 кКал/порция

Представляю вам очень полезный и вкусный салат. В одной порции всего 250 калорий, так что он легко может заменить ужин в подготовке к купальному сезону. За сегодня я съела целых две порции и совсем не чувствую себя виноватой..)

Ингредиенты, приправы и специи

Шпинат
4.0 стакана
Куриная грудка
1.0 штука
Авокадо
1.0 штука
Помидоры
2.0 штуки
Огурец
1.0 штука
Консервированная кукуруза
200.0 грамм
Болгарский перец
1.0 штука

Сыр Пармезан
0.25 стаканов
Кинза
0.5 стаканов
Чеснок
1.0 зубчик
Греческий йогурт
0.25 стаканов
Лимон
0.5 штук
Соль
Молотый черный перец

Ингредиенты, приправы и специи

Шпинат
4.0 стакана
Куриная грудка
1.0 штука
Авокадо
1.0 штука
Помидоры
2.0 штуки
Огурец
1.0 штука
Консервированная кукуруза
200.0 грамм
Болгарский перец
1.0 штука

Сыр Пармезан
0.25 стаканов
Кинза
0.5 стаканов
Чеснок
1.0 зубчик
Греческий йогурт
0.25 стаканов
Лимон
0.5 штук
Соль
Молотый черный перец

Как приготовить куриный салат с шпинатом и авокадо?

1. Приготовим соус. Для этого смешайте вместе половину авокадо, кинзу, чеснок, греческий йогурт и сок половины лимона. Измельчите блендером до однородной консистенции. В этом рецепте греческий йогурт вполне можно заменить нежирной сметаной или обычным йогуртом без добавок.
2. Курицу обжарьте на сковороде-гриль до готовности и нарежьте на небольшие кусочки. Помидоры, огурец, болгарский перец и половину авокадо порежьте кубиками. Шпинат порвите на небольшие кусочки.Смешайте все ингредиенты вместе, добавьте соль и перец по вкусу и полейте готовой заправкой. Подавайте сразу же. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Jo cooks. Большое спасибо автору.

Похожие рецепты

Салат со шпинатом, беконом и авокадо

20 минут, Для новичков

Шпинат, Сыр Горгонзола, Бекон, Белый лук, Орех Пекан, Авокадо

Салат с беконом, помидорами и гренками

20 минут, Для новичков

Шпинат, Сыр Моцарелла, Помидоры Черри, Бекон, Белый хлеб, Авокадо

Салат ’Весенний’

20 минут, Для новичков

Колбаса вареная докторская, Куриное яйцо, Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Огурец, Зеленый лук, Укроп, Майонез

Комментарии к рецепту

Ваши отзывы - главная награда для автора. Если вы уже опробовали пошаговый рецепт «Куриный салат с шпинатом и авокадо», добавьте свое фото и поделитесь впечатлениями с нами.