Рис со сливками и клубникой

1. Рис приготовьте согласно инструкции на упаковке. Клубнику помойте, очистите от хвостиков и поместите в миску. Раздавите ее при помощи вилки. В отдельной миске взбейте сливки с сахаром, пока они не станут толще и пушистее. Добавьте половину клубники и аккуратно перемешайте.

2. Разложите рис по мискам. Выложите сверху сливочную смесь и полейте оставшейся клубникой. Посыпьте обжаренными лепестками миндаля и украсьте свежими ягодками. Подавайте теплым. Рецепт адаптирован с англоязычного блога Beas cook book. Большое спасибо автору.