Клубничный лимонад с мятой

1. Смешайте сахар и 2/3 стакана воды в небольшой кастрюльке. На сильном огне приготовьте сахарный сироп. Варите минуту или две, постоянно помешивая, пока сахар не растворится, затем доведите до кипения и выключите огонь. Отправьте в холодильник минут на 10, чтобы охладить.

2. Отправьте клубнику и мяту (примерно 1/3 стакана листиков) в блендер и доведите до пюреобразной консистенции. Добавьте сироп, лимонный сок и снова хорошенько перемешайте. На этой стадии Вы можете решить, оставить наш лимонад с мякотью или процедить через сито.

3. Вылейте полученную смесь в график и отправьте в холодильник на полчасика. Подавайте с кусочками льда, ломтиками лимона и кусочками мяты для украшения. Рецепт адаптирован с англоязычного блога How sweet it is. Большое спасибо автору.